10 - Gratinado de batata e anchovas à sueca


Ingredientes (para 4 pessoas)

750g de batatas 10g de manteiga 1/2 cebola finamente cortada 100g de filetes de anchovas em óleo, escorridos 500ml de natas batidas 1 colher de sopa de mostarda granulada

Preparação

Aqueça previamente o forno em 190°C. Descasque as batatas e corte-as em palitos grossos. Unte o prato do forno com manteiga. Coloque metade das batatas sobre a base e termine com a cebola. Coloque os filetes de anchovas na parte superior. tmpere com pimenta. Coloque as restantes batatas na parte superior. Bata as natas e a mostarda em conjunto e tmpere com pimenta e um pouco de sal. regue sobre as batatas. Asse no forno durante 50 minutos a 1 hora ou até alourar e ficar cozido

Conselhos

Reduza a quantidade de natas para 200-300ml. Coloque todos os ingredientes num prato próprio para microondas e forno. Coloque o prato no prato giratório e coza num conjunto de Grelhador + Microondas de 500-650W durante 20-25 minutos.